В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Острые свиные ребрышки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные и сочные свиные ребрышки с пикантным вкусом. Это блюдо великолепно подходит к небольшому семейному празднику.
Описание приготовления:
Любители остренького по достоинству оценят вкус свиных ребрышек, приготовленных по этому рецепту. К этому блюду очень хорошо подать красное вино или пиво и ваши гости будут в восторге. Внимательно прочитайте простой рецепт приготовления острых свиных ребрышек и убедитесь, что он действительно прост и вам все по силам. Рассказываю, как приготовить острые свиные ребрышки и удачи вам!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 8-10 зубчиков
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Свиные ребрышки 1 кг
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Черный молотый перец 3 щепотки
- Апельсиновый сок 200 мл
- Красное сухое вино 120 мл
- Острый молотый перец 0,5 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
126 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Острые свиные ребрышки"
Свиные ребра разрезаем на небольшие кусочки, моем и слегка подсушиваем. Посыпаем солью, черным перцем и перемешиваем. Даем постоять минут 20-30.
Обжариваем ребрышки на разогретом масле на сковородке со всех сторон, чтобы мясо подрумянилось. Лучше это делать на сильном огне.
Вот так должны выглядеть обжаренные ребра. Убираем ребра со сковородки.
На масле, оставшемся после жарки, обжариваем измельченные лук и чеснок. Жарим примерно 5-7 минут.
Добавляем нарезанный болгарский перчик и обжариваем 2-3 минуты.
Наливаем в сковородку вино, соевый соус и добавляем сахар. Перемешиваем и готовим минутки 3-4.
Затем добавляем апельсиновый сок и молотый острый перец. Варим соус минут 5.
Выкладываем в соус обжаренные ребрышки и продолжаем готовить на среднем огне. Периодически переворачиваем ребрышки в соусе, чтобы они равномерно пропитались им.
Вот так выглядят свиные ребрышки в конце готовки.
Оценить рецепт Острые свиные ребрышки
4.6
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Свиные ребрышки с острым соусом
Ребрышки по-мексикански
Свиные ребрышки по-корейски
Ребрышки по-техасски
Свиные ребрышки с розмарином
Свиные ребрышки жареные
Ребрышки к пиву
Рёбрышки свиные под соусом барбекю
Свиные ребрышки на костре
Свиные ребрышки на сковороде
Копчёные свиные рёбрышки
Свиные ребра жареные
Комментарии :
05.12.2017 16:59 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ