Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиные ребрышки по-корейски

Свиные ребрышки по-корейски

Приготовил : Kamenevaa

01.10.2020
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Готовим сегодня аппетитные, румяные, вкусные и невероятно нежные свиные ребрышки по-корейски. Острые нотки задаем специями, добавим немного овощей и шикарный обед готов к подаче!

Описание приготовления:

Свиные ребра, конечно, испортить сложно, это такая часть мяса, которая всегда получается нежной и очень вкусной. Благодаря тому, что ребра будут мариноваться около 6 часов, в результате они получатся невероятно нежными, даже после быстрой обжарки и быстрого тушения.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребра свиные 300 Грамм
Перец сладкий 80 Грамм
Лук 80 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соевый соус 4-5 Ст. ложек
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сухой чеснок По вкусу
Перец острый По вкусу
Имбирь По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

224 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные ребрышки по-корейски"

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Ребра выбирайте более мясистые.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 2

Нарежьте ребра порционными кусками и переложите в глубокую миску.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 3

Добавьте в миску соевый соус и лимонный сок.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 4

Всыпьте все виды специй по своему вкусу, с острым перцем не переборщите. Также можно добавить любые специи для мяса. Перемешайте все и маринуйте 6 часов.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 5

Очистите лук и сладкий перец. Нарежьте овощи тонкими полосками.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 6

Сковороду разогрейте и выложите мясо. Жарьте ребра на высоком огне по 4 минуты с каждой стороны.

Свиные ребрышки по-корейски - фото шаг 7

Отдельно обжарьте лук и перец — 3-4 минуты, после добавьте овощи в сковороду с мясом. Перемешайте и тушите 30 минут под крышкой. Свиные ребрышки по-корейски готовы.