Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Острые свиные отбивные

Острые свиные отбивные

Povarfan

20.02.2018
Время приготовления: 20 мин

Любителям классических отбивных советую попробовать острые и очень ароматные отбивнушки, маринованные в соевом соусе с чесноком. Вы почувствуете новый необычный вкус всеми любимого блюда.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить острые отбивные, у меня появился после того, как я решила найти какое-то новое простое и вкусное мясное блюдо. Рецепт острых отбивных привлек меня своей простотой и необычностью. Маринад из соевого соуса с чесноком делает мясо не только очень ароматным, но и непревзойденно нежным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3-4 зубчиков
Яйцо 2 штуки
Соевый соус 30 мл
Свиная вырезка 300 грамм
Масло для жарки 3 ст. ложки
Специи для мяса 1/2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

243 ккал

Калорийность

14 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острые свиные отбивные"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Свиную вырезку порежьте на пластины толщиной примерно 12 см. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон, отбейте.

Смешайте соевый соус, чеснок, перец, соль и специи. К слову, специи можете использовать любые, какие вам больше нравятся.

Мясо сложите в небольшую глубокую тарелку, залейте полученным маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодном месте минимум на 1 час, но лучше выдержать 3-4 часа.

Выньте мясо из маринада, слегка отряхните излишки. Взбейте яйца. Обмакните каждый кусок мяса сначала в яйцо, затем в панировочные сухари и снова в яйцо. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Острые отбивные готовы. Подавайте с вашим любимым гарниром. Отлично здесь подойдет картофельное пюре, запеченный картофель в духовке или любая каша. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острые свиные отбивные