Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Омлет / Омлет с грибами и помидорами

Омлет с грибами и помидорами

01.09.2016
Время приготовления: 25 мин

Решили разнообразить свой завтрак новым блюдом? Тогда смотрите, как приготовить омлет с грибами и помидорами. Такое интересное сочетание овощей в омлете придаст ему незабываемый изысканный вкус.

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт омлета с сосисками, грибами и помидорами, по сути та же фритатта. Это блюдо станет прекрасным началом рабочего дня. Яйца и сосиски, наполненные белками, придадут вам силы, а овощи — энергию в течение дня. Это блюдо быстрое и простое в приготовлении, под силу даже начинающей хозяйке. Легко усваивается организмом. Оно пользуется небывалой популярностью у детей.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Грибы / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Помидор 2 штуки
Куриное яйцо 3 штуки
Шампиньоны 4-5 штук
Свежая зелень 4 штуки
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Сосиски молочные 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

160 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с грибами и помидорами"

Омлет с грибами и помидорами - фото шаг 1

1. Возьмите сосиски, очистите их от кожуры и нарежьте кружочками. В сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте колбасные изделия на медленном огне до образования золотистой корочки.

Омлет с грибами и помидорами - фото шаг 2

2. Шампиньоны быстро промойте в проточной воде, чтобы они меньше впитали влаги. Нарежьте грибы мелкими или средними кусочками и обжарьте вместе с сосисками на сковороде до мягкости.

Омлет с грибами и помидорами - фото шаг 3

3. Помидоры помойте и нарежьте крупными кусками или кружочками. Отправьте их на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.

Омлет с грибами и помидорами - фото шаг 4

4. Отдельно в глубокую миску разбейте яйца, присолите и взбейте вилкой. Не нужно взбивать яйца до пены, лишь слегка.

Омлет с грибами и помидорами - фото шаг 5

5. После готовности всех ингредиентов в сковороду влейте взбитые яйца. Подождите, пока нижний слой не схватится, после чего накройте крышкой и на медленном огне доведите омлет до готовности.