1. Духовку разогрейте до 190 градусов. На сковороду налейте оливковое масло, поставьте на огонь.
2. Выложите овощи, обжарьте немного до мягкости.
3. Готовые овощи снимите со сковороды и чуть остудите.
4. На дно жаропрочной формы выложите слоеное тесто. Сверху — ветчину.
6. Яйца взбейте с солью и перцем.
9. Засыпьте все сверху тертым сыром и отправьте в духовку.
10. Итальянская запеканка на завтрак будет готова примерно через полчасика.
Приятного аппетита!