Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет с шампиньонами и помидорами

Омлет с шампиньонами и помидорами

Kovaliova

22.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Омлет с шампиньонами и помидорами я часто готовлю на ужин. Он получается лёгким, но в тоже время сытным. Насытит и сбережёт вашу фигуру.

Описание приготовления:

Рецепт омлета с шампиньонами и помидорами я нашла в кулинарной книге. Очень понравился, решила приготовить для вас и подготовила рецепт с фото. Омлет с шампиньонами и помидорами можно подавать с гарниром, например, гречка или рис. Или просто с тостами на завтрак. Вкусно и сытно. Очень лёгок в приготовлении. Советую всем.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1-2 штук
Помидор 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны 100 грамм
Томатная паста 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Репчатый лук 1 штука

Количество порций 1

Калорийность

46 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с шампиньонами и помидорами"

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 1

Помойте и почистите шампиньоны. Нарежьте помидоры, чеснок порежьте маленькими кусочками, шампиньоны - тонкими ломтиками.

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 2

Взбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 3

Почистите лук, нарежьте его мелко и обжарьте.

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 4

Добавьте к почти готовому луку помидор, чеснок и шампиньоны. Потушите всё вместе под закрытой крышкой около 5-8 минут.

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 5

Затем добавьте к тушёным овощам и шампиньонам томатную пасту. Перемешайте.

Омлет с шампиньонами и помидорами - фото шаг 6

И залейте взбитым яйцом. Когда одна сторона омлета схватится, переворачивайте. Омлет будет разваливаться, потому что много начинки, но не переживайте, так и должно быть.