Яблоки порезать в блендере или кубиками.
Замесить тесто из яиц, муки, кефира, сахара, соли, соды и ванилина. Должно быть тесто консистенции густой сметаны.
Жарим оладьи на разогретой сковороде.
Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.
Подавать оладьи вместе с медом! Приятного аппетита!