Оладьи на кефире как пух



Приготовил :  
08.07.2019
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы решили приготовить питательный завтрак или обед для своей семьи, пожарьте сытные и аппетитные оладьи. Блюдо простое, но очень вкусное!

Описание приготовления:

Приготовить оладьи, чтобы они были как пух, сможет любая хозяйка. Данный рецепт поможет вам в этом. Тесто замешивается на кефире и воде, прогревается на небольшом огне, а позже добавляется сода, мука и яйца. Оладьи действительно выходят воздушными и тающими во рту.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Кефир  — 200 Грамм
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахарный песок  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Вода  — 40 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Оладьи на кефире как пух"

Оладьи на кефире как пух - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 2
Смешайте кефир и воду, подогрейте на маленьком огне, чтобы жидкость стала теплой. Сразу снимите с огня, чтобы кефир не закипел и не свернулся.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 3
Всыпьте в кефирную массу пищевую соду, размешайте при помощи венчика. Сода вступит в реакцию и немного зашипит.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 4
Добавьте соль и сахар.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 5
Вбейте куриное яйцо и снова взболтайте тесто венчиком до однородности.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 6
Всыпьте муку частями и постепенно замешайте не сильно густое тесто. Оно будет в меру жидким. Проверить готовность можно ложкой. Тесто будет медленно скатываться с ложки. Оставьте тесто настаиваться на 10-15 минут. Оладьи потом получатся действительно как пух.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 7
Разогрейте масло на сковороде, включив огонь чуть меньше среднего. Ложкой выкладывайте оладьи. Жарьте до появления румяной корочки.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 8
Через пару минут переверните оладьи и дожарьте их с обратной стороны. Оладьи прожарятся внутри и станут пышными.
Оладьи на кефире как пух - фото шаг 9
Готовые оладьи подавайте к столу в горячем виде. Дополнить их всегда можно сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на кефире как пух:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Оладьи на кефире как пух"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ludwig Kübler 29.07.2019 10:18 «Ответить

Zubereitete. Hausgemachte pfannkuchen mochten. Danke für das rezept.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?