Оладьи из печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить Оладьи из печени? Я буду готовить из свиной печени. Мне она кажется отличной для такого блюда. Печень говяжья имеет привкус. Как бы вы не вымачивали ее в молоке, она все равно имеет свой особый вкус. Свиная печень в этом смысле более нейтральная.
Описание приготовления:
Приготовить Оладьи из печени нужно умеючи. Оладьи по данному рецепту получаются мягкими, вкусными, нежными. Очень рекомендую.Состав / Ингредиенты:
- Печень свиная 500 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Соль, перец, специи По вкусу
- Молоко 0,5 Литра
- Масло растительное 200 Миллилитров
- Яйца 2 Штуки
- Манная крупа 5-6 Ст. ложек
Количество порций
12
Калорийность
236 ккал
Калорийность
9 г
Белки
19 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи из печени"
1. В миску поместите свиную печень. Залейте стаканом молока. Оставьте на 20 минут. Спустя время слейте молоко, а печень промойте под проточной водой. Нарежьте печень и пропустите через мясорубку.
2. К измельченной печени добавьте натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук.
3. К продуктам добавьте 1,5 стакана молока, 2 яйца, соль, черный молотый перец.
4. Полученную массу перемешайте и перебейте погружным блендером. Это делает массу однородной и нежной. В полученную массу добавьте манную крупу. Перемешайте и дайте постоять 20 минут. Манка набухнет.
5. Разогрейте сковороду. Добавьте в нее несколько капель растительного масла. Половником выложите тесто в виде оладьев на сковороду. Кладите оладьи шире друг от друга, чтоб они хорошо обжарились.
6. Так жарим все оладьи с двух сторон до готовности. У меня вышло 24 оладушка.
Оценить рецепт Оладьи из печени
3.8
144
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Холодец из дикого кабана
Печень по-царски
Мясо по-крестьянски
Паста с фаршем
Свекольный суп с фрикадельками
Холодец из дикого кабана
Печень по-царски
Мясо по-крестьянски
Паста с фаршем
Свекольный суп с фрикадельками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
10.02.2021 14:33 
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ