Печеночные оладушки
Оладьи печеночные нежные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления.
Описание приготовления:
Любители блюд из печени наверняка оценят этот рецепт: он легкий, все ингредиенты легкодоступны. А в результате несложных действий у вас на столе будет вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем: и взрослым, и детям. Моя дочь, которую я никогда не могла заставить есть печень, эти оладьи уплетает за обе щеки. Так что если у вас в семье есть такой же капризуля - смело готовьте оладьи. А я пока расскажу, как приготовить оладьи печеночные нежные.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 75 мл
- Печень 500 грамм (любая: говяжья, свиная, куриная)
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо 2-3 штук
- Молоко 75 мл
- Мука 2 ст. ложки
- Крахмал 2 ст. ложки
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Количество порций
4
Калорийность
198 ккал
Калорийность
15 г
Белки
10 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи печеночные нежные"
Лук необходимо очистить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.
Очистите морковь, натрите её на средней или крупной терке. Добавьте к луку и обжарьте на протяжении примерно 4-5 минут.
Печень тщательно промываем, убираем у нее желчные протоки и пленки.
В чашу блендера выкладываем печень, обжаренные лук с морковью, яйца, муку и крахмал. Добавляем соль и перец, майонез и молоко.
Измельчаем все блендером до однородной массы без комочков. Тесто у нас должно получиться такой консистенции, как сметана.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем на неё ложкой печеночное тесто. Выпекаем оладьи на среднем огне.
Обжариваем оладьи с обеих сторон
Оценить рецепт Оладьи печеночные нежные
4.1
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов