Оладьи из печени
Печеночные оладьи из свиной печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей.
Описание приготовления:
Печень это такой продукт, который не все любят кушать, особенно дети, из-за необычного вкуса. Но все мы понимаем, что надо включать печень в свой рацион. Этот рецепт приготовления печеночных оладьев из свиной печени понравится всем, даже тем, кто не любит печень. Оладьи получаются необычно нежными, вкусными и сочными, ну и конечно никакой горечи и привкуса печени. Как приготовить оладьи из свиной печени вы сможете узнать из этого простого рецепта.Состав / Ингредиенты:
- Свиная печень 500 грамм
- Яйца 2-3 штук
- Репчатый лук 2-3 штук
- Морковь 2 штуки
- Манка 1,5 ст. ложки
- Сметана 80 грамм
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка (по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
133 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночные оладьи из свиной печени"
Очищаем лук и морковь. Берем одну луковицу и одну морковку, нарезаем лук мелко, а морковку трем на крупной терке. Отправляем на горячую сковородку с растительным маслом и немного пассируем. Добавим немножко соли и перца.
Печень очень хорошо промываем, очищаем от пленки и протоков и нарезаем кусками.
Оставшуюся морковку и лук нарезаем произвольно. Вместе с печенью пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем взбитые с яйцами манку, соль и перец.
Хорошо перемешиваем массу и с помощью ложки выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
Готовые оладьи перекладываем в другую посуду с высокими бортами. Складываем слоями, а между оладками выкладываем пассированный лук с морковью.
Верхний слой из морковки и лука покрываем сметаной. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут.
Оценить рецепт Печеночные оладьи из свиной печени
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов