Окрошка с ветчиной на квасе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас в летнюю жару совершенно нет аппетита, то вам просто необходим простой рецепт окрошки на квасе в кулинарной копилке. Удивительно вкусное, освежающее блюдо, которое вам точно понравится!
Описание приготовления:
Покажу вам, как приготовить простую окрошку на квасе с ветчиной. При желании ее можно заменить колбасой или отварным мясом, например. Кроме кваса в заправку также рекомендую добавить сметану, а для пикантности - горчицу. Редис не является обязательным ингредиентом, так что смело можно обойтись и без него.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 Штук
- Огурец 2-3 Штук
- Редис 10-13 Штук
- Ветчина 200-250 Грамм (или колбаса)
- Яйцо 2 Штуки
- Квас 2-3 Литров
- Соль и перец По вкусу
- Зеленый лук и укроп 1 Пучок
- Сметана и горчица По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
73 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка с ветчиной на квасе"
1. Вот такой яркий и небольшой набор ингредиентов. Первым делом вымойте картофель и отварите "в мундире" до готовности, яйца - вкрутую.
2. Овощи вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
3. Туда же добавьте ветчину. Готовый картофель и яйца остудите, очистите и нарежьте.
4. Измельчите лук, добавьте немного соли и помните слегка.
5. Добавьте измельченный укроп и лук, посолите и поперчите все по вкусу. Заправьте сметаной с горчицей и перемешайте. Залейте холодным квасом и подавайте к столу.
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка с ветчиной на квасе
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре
Салат с дайконом, огурцом и морковью
Паста с прошутто
Диетические драники
Икра из сельдерея
Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре
Салат с дайконом, огурцом и морковью
Паста с прошутто
Диетические драники
Икра из сельдерея
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов