мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка с квасом



Приготовил:  
01.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте же приготовим вкусное русское блюдо, окрошку на квасе. Готовится она быстро, а получается вкусное и легкое блюдо.

Описание приготовления:

Весна и лето — самое время для того, чтобы насладиться вкусной окрошкой со свежей зеленью и молодой редиской. Да и не хочется в жаркие дни ничего горячего и очень сытного, вот и не остается ничего, кроме как приготовить окрошку с квасом. Рецепт очень простой, количество ингредиентов регулируйте по своему вкусу. Колбасу лучше всего брать вареную или нежирную ветчину, а еще можно использовать отваренное холодное мясо. Готовим!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Огурец / Редис / Яйца / Зеленый лук
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 Штук (отваренный в мундире)
  • Яйца вареные — 4 Штуки
  • Огурец свежий — 1-3 Штук (1 большой или 3-4 маленьких)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень укропа — 1 Пучок
  • Колбаса или ветчина — 150-200 Грамм
  • Редиска — 8-10 Штук
  • Квас — 500-800 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Окрошка с квасом"

Окрошка с квасом - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.
Окрошка с квасом - фото шаг 2
И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени.
Окрошка с квасом - фото шаг 3
Квас лучше наливать сразу в тарелки. Опять же: кому-то побольше, кому-то поменьше. Солим окрошку по вкусу.
Окрошка с квасом - фото шаг 4
Добавляем зелень и сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Окрошка с квасом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Окрошка с квасом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепт супа с щавелем

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
запеканка из фарша в духовке