Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Описание приготовления:
Лучше всего если квас будет домашним и охлажденным. Вместо вареной колбасы можно взять сосиски или отварное нежирное мясо. Картофель лучше всего отварить накануне, тогда она не будет слипаться при нарезке. Если у огурцов жесткая кожура ее можно счистить и обязательно проверьте, не горчат ли они. Зелень в окрошку можно добавлять любую и чем больше ее, тем вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 150 Грамм (отварной)
- Огурец 100 Грамм
- Редис 50 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
- Яйцо 2 Штуки
- Горчица 1 Чайная ложка
- Лук зеленый 25 Грамм
- Квас 800 Миллилитров (кислый, окрошечный)
- Зелень 1 Пучок (любая)
- Колбаса вареная 125 Грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 20 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
69 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка с горчицей и сметаной на квасе"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления окрошки с горчицей и сметаной на квасе. Овощи и зелень вымойте и обсушите. Овощи и зелень отварите до готовности и остудите.
Репчатый лук мелко порежьте и помните вместе с солью. Это позволит избавиться от горечи и придаст пикантную нотку окрошке. Добавьте ее в миску с окрошкой.
Добавьте в окрошку горчицу, посолите и хорошо перемешайте до равномерного распределения продуктов. Разложите окрошку в тарелки, залейте квасом и добавьте сметану.
Оценить рецепт Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Пицца с ветчиной и шампиньонами
Куриные ножки в молоке
Суфле из кабачков
Кекс на кефире без яиц
Соус к лососю
Пицца с ветчиной и шампиньонами
Куриные ножки в молоке
Суфле из кабачков
Кекс на кефире без яиц
Соус к лососю
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ