Сезонные рецепты:
Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы в банку на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом огурчиков в банку на зиму. Они маринуются вместе с луком и чесноком. Получаются пикантными, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы в банку на зиму. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Огурцов может понадобиться больше или меньше, зависит от их габаритов. Лучше брать маленькие грунтовые огурчики.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 600-700 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1/2 штуки
- Лавровый лист 1/2 штуки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
- Уксус 9% 4 ч. ложки
- Вода 400-500 мл
- Соль 3 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
21 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы в банку на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 6-8 часов.
Лук нарежьте тонкими колечками. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Выложите лук и чеснок в чистую, заранее стерилизованную банку. Добавьте лавровый лист.
У огурцов отрежьте кончики, затем плотно выложите их в банку.
Влейте в банку кипяток, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. Влейте уксус и снимите с плиты.
Влейте горячий маринад в банку с огурцами, закупорьте крышку. Переверните банку вверх дном. Оставьте так до полного остывания, затем можно убрать в прохладное место на длительное хранение.
Огурцы в банку на зиму готовы. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы в банку на зиму
3.5
83
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов