Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Консервированные огурцы с уксусом

Консервированные огурцы с уксусом

Обновлен : Galate

15.07.2021
Время приготовления: 3 ч. 30 мин

Рецепт пикантных огурчиков с уксусом, которые можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными! Рецепт простой, без дополнительной стерилизации.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированные огурцы с уксусом. Данное количество ингредиентов рассчитано на одну 1,5 литровую банку. По желанию вы можете добавить в заготовку лист смородины, хрена и пару зонтиков укропа.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 800-900 Грамм
Уксус 9% 3 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Чеснок 3-4 Зубчиков
Черный перец горошком 4-6 Штук
Перец душистый 4-5 Штук
Гвоздика 1-2 Штук
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 7

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Консервированные огурцы с уксусом"

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 2

Огурцы заранее помойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Затем слейте воду и отрежьте кончики у огурцов с двух сторон.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 4

Затем заполните банку огурцами. Вскипятите воду и влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 5

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 6

Влейте горячий маринад обратно в банку. Закатайте.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 7

Переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Консервированные огурцы с уксусом - фото шаг 8

Консервированные огурцы с уксусом готовы!

Оценить рецепт Консервированные огурцы с уксусом

3.6, всего 43

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Консервированные огурцы с уксусом"

Рекомендуем рецепты:
Котлеты из кролика с кабачком
Картофель в микроволновке
Селедка под шубой в тарталетках
Томатно-чесночный соус
Винегрет без огурцов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: