Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Очень вкусная курица с гарниром

Очень вкусная курица с гарниром

Приготовил : Ольга Матвей

10.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо, приготовленное в духовке, получается особенно сочным и вкусным, поэтому предлагаю узнать, как приготовить очень вкусную курицу с гарниром — блюдо, которым можно накормить всю семью и гостей.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что на приготовление данного блюда у вас уйдет около часа, оно того стоит: нежная курица в сочетании с сытной чечевицей и ароматными овощами представляет собой идеальный вариант обеда. Такое блюдо можно приготовить в казане или огнеупорном горшочке, так оно будет вкуснее. Цыпленок с гарниром можно подать и на праздничный, и на будничный стол, особенно, если приготовить к нему соус или вкусную подливку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Чечевица / Цыпленок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Вода 375 Грамм
Цыпленок 2 Штуки
Лук 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Перец 1 Штука
Помидоры 4-5 Штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Паприка По вкусу
Базилик По вкусу
Смесь специй По вкусу ("Итальянские травы")
Чечевица 1 Стакан

Количество порций 7

Как приготовить "Очень вкусная курица с гарниром"

Очень вкусная курица с гарниром - фото шаг 1

1. Чечевицу промойте и отварите до готовности на среднем огне, немного ее посолив. Разделайте курицу и выложите в форму или сковородку-гриль.

Очень вкусная курица с гарниром - фото шаг 2

2. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета, после чего посолите ее и добавьте специи: паприку, базилик, итальянские травы, красный перец, смесь перцев, измельченный лавровый лист и другие по вкусу.

Очень вкусная курица с гарниром - фото шаг 3

3. Не втирайте специи в мясо, а накройте его пищевой пленкой и оставьте на столе. Лук нарежьте крупными кусочками и обжарьте до слегка золотистого цвета. Морковь нарежьте мелкими полукольцами и добавьте к луку.

Очень вкусная курица с гарниром - фото шаг 4

4. Добавьте сахар и уксус, перемешайте, посолите и накройте крышкой. Перец и помидоры нарежьте кубиками, отправьте к луку с морковью, посолите и готовьте еще 5 минут. Залейте кипяток в казанок, чтобы он прогрелся.