Нут с овощами



Приготовил :  
29.05.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нут или турецкий горох — популярная основа для многих блюд в восточных странах. Он полезный и очень питательный, а значит заменит мясные горячие во время поста. Мой рецепт вегетарианцам на заметку.

Описание приготовления:

Запишите себе, как приготовить нут с овощами в виде тёплого салата. Это блюдо относится к средиземноморской кухне. Оно одновременно свежее и сытное. Попробуйте добавить другие продукты в состав, чтобы отрегулировать вкус по вашему желанию. И заправка очень простая и доступная.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Нут отваренный или консервированный  — 200 Грамм
  • Помидор  — 3 Штуки
  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Репчатый лук красный  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Приправа  — По вкусу
  • Оливковое или растительное масло  — 120 Ст. ложек (50 мл - для жарки, 70 мл - для заправки)
  • Лайм  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Нут с овощами"

Нут с овощами - фото шаг 1
Баклажан нарежьте кружками. Обсыпьте их солью. Оставьте в таком виде на 30 минут.
Нут с овощами - фото шаг 2
Обжарьте баклажан в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Нут с овощами - фото шаг 3
Удалите с баклажанов лишний жир бумажным полотенцем.
Нут с овощами - фото шаг 4
Заранее отварите нут и остудите. Соедините его в салатнице с нарезанными помидорами, луком и огурцами. Добавьте измельчённую зелень и приправу.
Нут с овощами - фото шаг 5
Сделайте заправку, смешав масло с измельчённым чесноком, соком лайма, солью и перцем.
Нут с овощами - фото шаг 6
Добавьте в салат заправку. Перемешайте ингредиенты.
Нут с овощами - фото шаг 7
Подавайте салат с баклажанами, можете добавить питу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нут с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Нут с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
малина с сахаром на зиму рецепт

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
как делать вареники с вишней