Нут с грибами

Отзывы (6)

Приготовил : Оксана Ч.

19.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить нут с грибами не понадобятся особые кулинарные навыки, все достаточно быстро и легко. Нут прекрасно сочетается не только с мясом, но и грибами, а грибы можно взять любые на свое усмотрение. Подойдут не только шампиньоны, но и любые лесные. Если повезет раздобыть лесные грибов, то несомненно получится еще вкуснее, ярче и ароматнее. Нут с грибами можно подать самостоятельно, а можно использовать в качестве гарнира. Если отварить нут заранее, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Нут
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

Нут — 200 Грамм
Грибы — 300 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп — 1 Пучок
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Нут с грибами"

Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь.

Промойте нут под проточной водой и отварите до готовности. Откиньте готовый нут на сито.

На сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук.

Добавьте тертую морковь и протушите все вместе еще несколько минут.

Добавьте грибы и обжарьте до полной готовности.

Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.

В конце добавьте нут, зелень, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте около 5 минут. Нут с грибами готов.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Во время варки к нуту можно добавить 1 ч. л. без горки соды, чтобы ускорить процесс приготовления.

Оценить рецепт Нут с грибами:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Окрошка без колбасы
Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле
Свиные уши по-китайски
Курица, фаршированная грибами и картофелем
Нут с говядиной и овощам

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: