Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат "Цветной"

Салат "Цветной"

Приготовил: Vikulia

25.04.2015
Время приготовления: 15 мин

Простой в исполнении салат, особенно хорош в постные дни. Содержит огромное количество клетчатки и витаминов.

Описание приготовления:

Салат "Цветной" может хранится несколько часов в холодильнике, при этом не теряя своих вкусовых качеств и внешнего вида.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Свекла — 100 Грамм
Капуста белокочанная — 100 Грамм
Морковь — 70 Грамм
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Уксус столовый — 1/2 Чайных ложки
Зеленый лук — 1 Пучок (небольшой)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат "Цветной""

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

2. Шинкуем тонко капусту.

3. Добавляем к ней тертую морковь.

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.