Мясо в соевом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные маринады можно готовить не только для блюд на гриле, но и ежедневных мясных или рыбных. Один из таких вариантов предлагаю попробовать - это нежнейшее мясо в соевом соусе, жареное на сковороде.
Описание приготовления:
Чтобы сделать мясо в соевом соусе, можно использовать не только говядину. Можно взять и свинину, и баранину, и даже птицу. Подавать такое мясо можно с любым гарниром и свежими овощами, при желании дополнив кунжутом.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Соевый соус 100 Миллилитров
- Коричневый сахар 3 Ст. ложки
- Крахмал 2 Ст. ложки
- Имбирь 1 Чайная ложка
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Перец 1 Щепотка
- Луковица 1 Штука
- Сладкий перец 1 Штука
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
208 ккал
Калорийность
8 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо в соевом соусе"
1. Итак, первым делом нужно заняться соусом. Чтобы мясо в соевом соусе в домашних условиях получилось действительно вкусным и необычным, предлагаю сделать интересный маринад. Для его приготовления необходимо соединить коричневый сахар с соевым соусом, добавить немного крахмала и тщательно перемешать. Пикантную нотку добавит тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Для остроты добавить щепотку перца - красного или черного. Маринад хорошо перемешать и налить в небольшую мисочку.
2. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с соусом и оставить на некоторое время, чтобы оно замариновалось. Минимум - это 20 минут.
3. Дополнить мясо можно овощами. Луковицу очистить и нарезать средними полукольцами.
4. Сладкий перец вымыть, очистить от хвостика и семян и нарезать тонкими ломтиками. При желании можно добавить и другие овощи по вкусу.
5. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
6. Перец можно обжарить отдельно, на этой же сковороде, предварительно достав лук, или вместе с луком.
7. Овощи снять со сковороды и отправить туда мясо. Знаете, как сделать мясо в соевом соусе сочным? Нужно обжарить его буквально пару минут, чтобы появилась корочка.
8. Теперь можно отправить обратно овощи и перемешать. Жарить около 1 минуты.
9. Самое время добавить на сковороду соус, в котором мариновалось мясо, и тушить до полной готовности. Чем крупнее кусочки, тем больше времени может понадобится. Соус лучше добавлять поэтапно, по мере необходимости, чтобы мясо не варилось, а именно тушилось.
Оценить рецепт Мясо в соевом соусе
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп пити из баранины
Жаркое в мультиварке
Салат с печенкой и корейской морковкой
Свиные ребрышки гриль
Катув шлях
Суп пити из баранины
Жаркое в мультиварке
Салат с печенкой и корейской морковкой
Свиные ребрышки гриль
Катув шлях
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
29.09.2019 22:04 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ