Подготовьте все ингредиенты. Свинину нарежьте соломкой или небольшими кусочками.
Чеснок пропустите через пресс, добавьте сахар и слегка разотрите.
Добавьте соевый соус и перемешайте.
Добавьте к мясу соль и любимые специи.
Влейте маринад из соевого соуса и перемешайте. Можно обжаривать мясо сразу, а можно дать ему полежать 20-30 минут. Я приступила к приготовлению сразу же.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и готовьте на среднем огне под крышкой до испарения жидкости. Затем крышку снимите и дайте мясу подрумяниться.
Свинина с соевым соусом готова. Приятного аппетита!