Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с овощами в духовке под сыром

Мясо с овощами в духовке под сыром

Приготовил : Ольга Матвей

14.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите порадовать своих близких аппетитным ужином, посмотрите, как приготовить мясо с овощами в духовке под сыром — очень легкое, но невероятно вкусное сытное блюдо для ужина на скорую руку.

Описание приготовления:

Так как сейчас сезон овощей, предлагаю узнать отличный рецепт, который выручит вас, если на приготовление сытного обеда или ужина нет времени. Мясо, картофель и сыр делают это блюдо очень сытным, специи — ароматным, а зелень и помидоры — красивым. Мясо с овощами можно подать и на праздничный стол в качестве горячего блюда. Подавать мясо можно с сырным соусом, домашним майонезом или сметаной (в зависимости от вкуса).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 10 Штук (среднего размера)
Лук 1-2 Штук
Помидоры 2 Штуки
Сыр 200 Грамм
Сметана 20% 250 Миллилитров
Горчица 1 Чайная ложка
Соевый соус 20 Грамм
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Свиная лопатка 500 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Мясо с овощами в духовке под сыром"

Мясо с овощами в духовке под сыром - фото шаг 1

1. Свиную лопатку нарежьте небольшими кубиками и отправьте в сковородку с плотным дном. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Нарежьте картофель кружочками толщиной 7 мм.

Мясо с овощами в духовке под сыром - фото шаг 2

2. Лук нарежьте полукольцами и разберите на полоски. Помидоры нарежьте колечками. Натрите на крупной терке сыр. Приготовьте соус: сметану смешайте с горчицей, соевым соусом и перемешайте. Мясо посолите, поперчите, добавьте специи.

Мясо с овощами в духовке под сыром - фото шаг 3

3. На низ формы выложите немного соуса, сверху – картофель, лук. Посолите. Выложите и равномерно распределите все мясо. Снова выложите картофель, лук, посолите. Сверху залейте картофель соусом.

Мясо с овощами в духовке под сыром - фото шаг 4

4. Сверху выложите нарезанные помидоры, посолите и поперчите их. Посыпьте все сыром и накройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке на 40 минут до готовности мяса.