Эскалопы из свинины с овощами и сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для настоящих поклонников мяса предлагаю довольно простой рецепт эскалопов из свинины с овощами и сыром в духовке. Вкусное блюдо, приготовленное без лишнего масла и жира, подходящее к любому гарниру.
Описание приготовления:
Эскалопы из свинины с овощами и сыром в духовке в домашних условиях можно готовить не только в таком варианте – с помидором и луком, но и с добавлением других овощей или грибов, например. Это блюдо вполне можно подать даже на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500-600 Грамм
- Луковица 1-2 Штук
- Помидор 2-3 Штук
- Сыр 100-150 Грамм
- Сметана или майонез 5-6 Ст. ложек
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сушеные травы 1 Щепотка
- Чеснок 1-2 Зубчиков (по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
210 ккал
Калорийность
12 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Эскалопы из свинины с овощами и сыром"
1. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать его порционными, не слишком толстыми кусочками (4-5 миллиметров примерно).
2. На противень или в жаропрочную форму, смазанную маслом, выложить мясо, предварительно отбив слегка. Чтобы не нарушить структуру мяса можно отбить его, положив под пищевую пленку или пакет, тогда эскалопы из свинины в духовке в домашних условиях будут в меру мягкие и сочные. Слегка посолить и поперчить по вкусу. При желании можно присыпать специями для мяса или травами.
5. Помидоры вымыть, просушить и нарезать тонкими кусочками. Посолить слегка, присыпать сушеной или свежей зеленью, выложить на мясо.
6. Смазать небольшим количеством сметаны или майонеза. Как сделать эскалопы из свинины в духовке еще более интересными? Можно измельчить чеснок и свежую зелень, немного специй, и добавить к сметане.
7. На средней или крупной терке натереть сыр. Выложить сверху, распределив по всей поверхности. Отправить мясо в разогретую духовку минут на 40.
Оценить рецепт Эскалопы из свинины с овощами и сыром
4.4,
всего
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Баранина с пшеном
Мини-бургеры
Рассольник с перловкой в мультиварке
Пирог с мясом из слоеного дрожжевого теста
Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами
Баранина с пшеном
Мини-бургеры
Рассольник с перловкой в мультиварке
Пирог с мясом из слоеного дрожжевого теста
Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами
Редакция рекомендует:
Свиной эскалоп с овощами в духовке
Эскалоп свиной в духовке
Свинина с помидорами и сыром
Мясо с цветной капустой в духовке
Эскалоп с пармской ветчиной
Эскалопы из свинины в духовке
Эскалоп из свинины
Эскалоп из свинины на скорую руку
Эскалоп из свинины в духовке
Мясо с овощами в духовке под сыром
Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке
Эскалопы из свинины на сковороде
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ