мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Мясо с овощами, тушенное в пиве

Мясо с овощами, тушенное в пиве



Приготовил:  
07.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно.

Описание приготовления:

Хотите расскажу, как приготовить мясо с овощами, тушенное в пиве? Процесс его приготовления займет немало времени, но поверьте: результат стоит того. Мясо получается невероятно сочным, нежным и необычным по вкусу, а овощи идеально его дополняют. А еще очень вкусный соус получается из пива и сока овощей и говядины. Поверьте, такое блюдо оценят в вашей семье (особенно мужчины).


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 3 Килограмма (ребра, мякоть)
  • Помидор — 8 Штук
  • Болгарский перец — 5-6 Штук
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2-3 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Пиво — 500 Миллилитров
  • Зелень — 1-2 Пучков (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, кинза)
  • Молотая паприка — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Мясо с овощами, тушенное в пиве"

Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 1
Берем большую кастрюлю на литров 7, слоями выкладываем овощи и мясо. Первый слой —нарезанные кружочками помидоры. Посолите их немного.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 2
Следующий слой — нарезанные куски мяса. Тоже их немного посолим, добавим черный перец.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 3
Затем выкладываем репчатый лук, порезанный кольцами, и морковку, порезанную тонкими кружочками.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 4
Теперь выкладываем баклажаны, нарезанные кружочками, и чеснок, который необходимо порезать тонкими пластинками.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 5
Перец нарезаем крупными кусками и выкладываем следующим слоем. Посыпаем его молотой паприкой и немного солим.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 6
И повторяем слои: помидоры, мясо, репчатый лук, морковь, баклажаны, молотая паприка, чеснок, перец. Мясо и баклажаны нужно немного посолить.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 7
Заливаем все пивом, накрываем крышкой и отправляем на огонь. Закипело, делаем самый маленький огонь и готовим 2-3 часа. Можно и дольше, так мясо получится только вкуснее.
Мясо с овощами, тушенное в пиве - фото шаг 8
За 10-15 минут до окончания готовки добавляем мелко нарезанную зелень. В процессе приготовления мясо с овощами перемешивать не надо.

Оценить рецепт Мясо с овощами, тушенное в пиве:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Мясо с овощами, тушенное в пиве"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
как пожарить баклажаны с помидорами и чесноком

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
суп пюре куриный из шампиньонов в мультиварке