Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо под молочным соусом

Мясо под молочным соусом

Отзывы (5)

Приготовил : Дарья Вакулова

04.08.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо получается нежным и сочным, а заливка - вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки :)
Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Молоко / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 700 Грамм
Перец душистый 3 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Картофель 4 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Масло сливочное 20 Грамм
Молоко 1/2 Стакана
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль По вкусу
Сыр 100 Грамм
Укроп 1 Пучок

Количество порций 8

Как приготовить "Мясо под молочным соусом"

Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!

Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.

Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.

И выложите поверх мяса.

Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Выложите соус сверху картофеля.

Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо под молочным соусом

4.5, всего 13

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мясо под молочным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Зеленый борщ со щавелем и яйцом
Голубцы с говяжьим фаршем
Пирог "Крокодил" с мясом
Рис с молоком
Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: