Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в белом соусе

Говядина в белом соусе

TomaB

10.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Говядина в белом соусе - это очень вкусное и нежное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. Очень сытно, красиво и невероятно аппетитно! Пробуем?

Описание приготовления:

Готовится говядина в белом соусе просто, но довольно долго. Чтоб мясо получилось сочным, но мягким, его нужно мариновать. Мы маринуем в меду и приправах в холодильнике на протяжении 4 часов. Зато само приготовление займет не больше часа. Говядина в белом соусе немного напоминает бефстроганов, однако не является этим блюдом. Сливки в сочетании с маринадом дадут невероятную вкусовую нотку, которая встречается не так и часто. Попробуйте приготовить и, думаю, Вам обязательно понравится :)

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 1 штука
Нежирные сливки 3-4 ст. ложек
Соль, перец, кориандр - по вкусу
Мед 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в белом соусе"

Мясо промываем и просушиваем.

Мясо нарезаем небольшими кусочками поперек волокон

Кусочки мяса солим, перчим и посыпаем приправами (кориандром). Добавляем ложку меда и перемешиваем. Накрываем мяса пищевой пленкой и оставляем на некоторое время мариноваться (около 3-4 часов в холодильнике).