Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе в молочном соусе

Куриное филе в молочном соусе

Отзывы (4)

Приготовил : Оксана Ч.

08.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю приготовить куриное филе в молочном соусе. Рецепт простой и не отнимет у Вас много времени. Отличная идея для сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку.

Описание приготовления:

Подавать данное блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром на выбор. Очень нежное и сочное куриное филе, покрытое вкуснейшим молочным соусом придется по вкусу и детям, и взрослым. Молоко можно заменить на сливки, количество которых зависит от желаемой густоты соуса, регулируйте на свой вкус. Готовится все быстро и достаточно просто, а получается очень достойное блюдо. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Лук 1 Штука
Грибы 200 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
Чеснок 1 Зубчик
Мука 1,5 Ст. ложки
Молоко 200 Миллилитров
Сыр 70 Грамм
Карри 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

98 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе в молочном соусе"

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 3

Добавьте грибы и готовьте все вместе до испарения жидкости.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 4

Добавьте куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, карри, перец и соль по вкусу.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 5

Обжарьте грудку на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. Добавьте нарезанный кубиками чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 6

Добавьте муку и перемешайте. Тонкой струйкой влейте сливки или молоко.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 7

Доведите соус до кипения и добавьте тертый сыр.

Куриное филе в молочном соусе - фото шаг 8

Перемешиваем все еще раз и после того, как сыр расплавится, накрываем сковороду крышкой, снимаем с огня и даем постоять 5-10 минут. Куриное филе в молочном соусе готово.