Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски на сковороде с грибами

Мясо по-французски на сковороде с грибами

Приготовил : Даша Петрова

04.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусное и нежное, мясо по французски на сковороде с грибами в домашних условиях сможет сделать каждый! А вот как - я вам расскажу. Обязательно при случае попробуйте этот рецепт у себя дома!

Описание приготовления:

С радостью вам расскажу, как приготовить мясо по-французски на сковороде с грибами. Вообще это весьма простое в готовке блюдо, и я надеюсь, что вам удастся все сделать правильно с первого раза. Основное требование - делайте огонь как можно меньше, чтобы без проблем равномерно прожарить все ингредиенты, а не сжечь нижнюю часть мяса, оставив верхний слой с яйцом сырым.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Свиные отбивные 5 Штук
Шампиньоны 200 Грамм
Сыр твердый 250 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Майонез 100 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

193 ккал

Калорийность

16 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски на сковороде с грибами"

Мясо по-французски на сковороде с грибами - фото шаг 1

1. Мясо отбиваем, натираем солью и специями по вкусу.

Мясо по-французски на сковороде с грибами - фото шаг 2

2. Обжарим мясо со всех сторон до румяной корочки. Пока мясо жарится, нарежем помидоры и грибы тонкими пластинками. Огонь уменьшим, выкладываем поверх мяса грибы и помидоры.

Мясо по-французски на сковороде с грибами - фото шаг 3

3. Сыр трем на терке, смешиваем со взбитым яйцом и майонезом. Этой смесью покрываем каждый кусок сверху. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Чтобы мясо не пригорало, можно периодически капать на сковородку немного воды или масла.