Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски без духовки

Мясо по-французски без духовки

Обновлен : Марина Золотцева

01.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Талант настоящей хозяйки в том, чтобы адаптировать понравившееся блюдо под имеющиеся ингредиенты и обстоятельства. Один из таких вариантов - рецепт приготовления мяса по-французски без духовки.

Описание приготовления:

Сытное и аппетитное мясо по-французски без духовки в домашних условиях на вкус ничем не хуже классического варианта. В данном случае также можно использовать не только помидоры, но и грибочки, а также другие овощи по вкусу. Если мясо недостаточно жирное, на сковороду можно добавить немного воды или бульона в процессе приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Диета: Блюда без

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Луковица 1 Штука
Помидор 1 Штука
Майонез 100 Грамм
Сыр 100 Грамм
Картофель 3-5 Штук
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

187 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски без духовки"

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 1

1. Свинину, а именно это мясо будет использовано в данном случае, вымыть и слегка отбить. Мясо не должно быть очень тонким, чтобы оно не было сухим.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 2

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На сильном огне обжарить с двух сторон до появления корочки. В процессе посолить и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления мяса по-французски без духовки можно использовать также телятину, например.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 3

3. Тем временем очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на мясо и слегка присолить при желании. Во время закладки ингредиентов огонь нужно убрать до минимума.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 4

4. Вымытые помидоры нарезать тонко и выложить сверху. При желании можно использовать томатный соус.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 5

5. Обильно смазать майонезом (можно использовать также сметану). При желании можно добавить немного горчицы для более пикантного вкуса или пару ломтиков соленого огурца, например.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 6

6. Следом выложить очищенный и тонко нарезанный картофель, предварительно посолив его по вкусу. При желании можно также добавить немного специй.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 7

7. Натертый сыр высыпать сверху.

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 8

8. Чтобы мясо по-французски без духовки в домашних условиях как следует проготовилось, сковороду нужно накрыть крышкой. На медленном огне блюдо будет томиться минимум 40-45 минут. Затем готовность можно проверять, проколов ножом.