Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо под грибочками

Мясо под грибочками

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

13.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как вам сочетание свинины, грибов и сливок? Мне нравится, это невероятно сытно, вкусно! Рецепт по достоинству оценят не только хозяйки, но и мужчины! Смотрите, как приготовить мясо под грибочками.

Описание приготовления:

Благодаря тому, что мясо готовится вместе в грибами и луком на одной сковороде, оно пропитывается ароматом и вкусов грибов, сливок. В итоге получается просто шикарный результат! Обязательно попробуйте приготовить мясо под грибочками!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Свиная корейка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Грибы 200 грамм
Сливки 200 мл
Свиная корейка 700 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

291 ккал

Калорийность

13 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо под грибочками"

Подготовьте продукты согласно списку. Свиную корейку порежьте между ребер на 3 кусочка.

Каждый кусочек мяса хорошо посолите и поперчите с двух сторон. Отставьте пока мясо пропитываться.

Вымойте лук и грибы, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте пластинками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите кусочки корейки и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

К жареному мясу добавьте лук, обжарьте его пару минут.

Добавьте порезанные грибочки. Обжарьте все в течение минут 5-7. Осторожно перемешивайте грибы и лук между кусочками мяса.

Грибы быстро теряют объем, жарьте без крышки, чтобы уходила лишняя влага.

Влейте стакан сливок, по желанию добавьте в сливки щепотку соли и перца. Накройте крышкой сковороду и потушите в течение 15.

Мясо под грибочками готово! Оно прекрасно пропиталось нежным сливочно-грибным соусом. Подавайте кусочки мяса, поливая подливкой. Приятного!

Оценить рецепт Мясо под грибочками

4.0 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мясо под грибочками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Чимичурри стейк
Тушеные свиные ребрышки с картошкой
Холодец из курицы и говядины
Суп-пюре с сельдереем
Торт без выпечки из пряников

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: