Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски из карбонада

Мясо по-французски из карбонада

05.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.

Описание приготовления:

Спешу показать вам вариант, как приготовить мясо по-французски из карбонада с ломтиками помидора. Сам процесс довольно прост, так что даже новичок в кулинарии без труда сможет его воспроизвести на собственной кухне. Кроме помидора, вы можете использовать также ломтик сладкого перца, например, или грибочки. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром или свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Карбонад 400-450 грамм
Сыр 150 грамм
Помидор 3-5 штук
Чеснок 2-4 зубчиков
Майонез 150-200 грамм
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

217 ккал

Калорийность

19 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски из карбонада"

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 1

1. Вот такие продукты нам потребуются.

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 2

2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 3

3. Отбейте чуть-чуть, выложив каждый кусочек между листами пищевой пленки.

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 4

4. Смажьте противень растительным маслом, выложите кусочки карбонада. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте чесночком по вкусу. Отправьте противень в духовку. При температуре 180 градусов запекайте мясо около 15 минут.

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 5

5. Натрите сыр на терке, соедините с майонезом. Можно добавить специи любимые по вкусу. Все тщательно перемешайте. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры.

Мясо по-французски из карбонада - фото шаг 6

6. Достаньте противень из духовки, разложите помидоры и сверху распределите сырно-майонезный соус. Отправьте в духовку обратно и запекайте до румяной аппетитной корочки.

Оценить рецепт Мясо по-французски из карбонада