Классический рецепт мяса по-французски
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски (лучший рецепт)
Мясо по-французски (лучший рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо по-французски — популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой… это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Описание приготовления:
Всем вам хорошо известно блюдо под названием "Мясо по-французски". И у каждого есть свой фирменный рецепт его приготовления. Сегодня я хочу вам предложить лучший рецепт (по моему скромному мнению) приготовления мяса по-французски. Готовить это сытное и очень вкусное блюдо совсем несложно, времени вы потратите на готовку не так уж и много. Чтобы мясо было еще вкуснее и сочнее, на грибы можно выложить по кружочку помидора и затем накрыть всё сырно-майонезной массой.Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 грамм (или шея)
- Грибы 200 грамм
- Репчатый лук 1-2 штук
- Твёрдый сыр 300 грамм
- Сметана 200 мл
- Майонез 150 мл
- Соль 1/4 ч. ложки (по вкусу)
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки (по вкусу)
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
3
Калорийность
255 ккал
Калорийность
19 г
Белки
15 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо по-французски (лучший рецепт)"
Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.
Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).
Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.
В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо по-французски (лучший рецепт)
5.0
28
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Светлана Шипова 
01.01.2022 21:56
Рецепт отличный, всё понравилось. Сомневалась по времени, потому что куски мяса казались толстоватыми. Но готовность на 100% получилась. Забыла купить сметану, поэтому использовала только майонез.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов