Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски со свининой

Мясо по-французски со свининой

Обновлен : Марина Софьянчук

29.01.2024
Время приготовления: 55 мин

Пожалуй, большинство праздников не обходится без вкусного, мягкого мяса по-французски. С ним справится даже молодая хозяйка, без всяких хлопот и особенных навыков. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось мягким и сочным лучше всего взять вырезку или шею. Если не любите чтобы репчатый лук хрустел, можете предварительно его обжарить до мягкости.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм (вырезка или шея)
Лук репчатый 1 Штука
Майонез 3 Ст. ложки
Сыр 60 Грамм (твердый)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Уксус яблочный 5% 1 Ст. ложка
Вода 75 Миллилитров
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

233 ккал

Калорийность

20 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски со свининой"

Мясо по-французски со свининой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски. Мясо сполосните и обсушите.

Мясо по-французски со свининой - фото шаг 2

Репчатый лук почистите и порежьте четвертинками, выложите в миску. Влейте воду, уксус и оставьте на 15 минут. Откиньте лук на сито и дайте маринаду полностью стечь.

Мясо по-французски со свининой - фото шаг 3

Свинину порежьте на куски и отбейте. Мясо посолите и поперчите.

Мясо по-французски со свининой - фото шаг 4

Репчатый лук смешайте с майонезом и разложите по отбитым кускам свинины.

Мясо по-французски со свининой - фото шаг 5

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх лука. Переложите мясо на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в горячую духовку. Запекайте мясо при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут до готовности и золотистой корочки.