Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо на углях

Мясо на углях

Приготовил : Марина Золотцева

30.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Идеальное блюдо для пикника на природе - это мясо на углях. Вы можете выбрать один из сотни маринадов, разные специи и приготовить потрясающее мясо, которое буквально тает во рту!

Описание приготовления:

Так как приготовить мясо на углях можно с самыми разнообразными приправами, я предлагаю вашему вниманию классический вариант: соль и перец. А дальше вы можете экспериментировать, сделав любой маринад, добавив травы, специи для мяса и т.д.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 700 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

218 ккал

Калорийность

19 г

Белки

16 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо на углях"

1. Для начала подготовьте мясо: вымойте его, обсушите и нарежьте средними по толщине стейками. Подсолите с двух сторон по вкусу.

2. Измельчите в ступке сушеный зеленый перец.

3. Поперчите стейки со всех сторон. Все, этого минимума вполне достаточно, чтобы приготовить вкусное мясо на углях.

4. Теперь мясо можно убрать в холодильник на пару часов. За это время можно заняться углями.

5. Выложите мясо на решетку, когда угли уже хорошо прогорели, чтобы мясо не сгорело и не было сухим. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте стейки к столу с гарниром, овощами или соусом по вкусу.

Оценить рецепт Мясо на углях