Рассольник с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт.
Описание приготовления:
Очень, очень простой рецепт рассольника с фрикадельками. Я уверена всем с детства знаком этот супчик. А если молодые хозяйки ещё не готовили рассольник с фрикадельками, обязательно возьмите на вооружение этот рецепт. Готовится быстро и угодит всем. Горячий рассольник с фрикадельками хорошо сдобренный сметаной, станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо накормить голодное семейство :) Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 400 грамм
- Картофель 400 грамм
- Перловая крупа 5-6 ст. ложек
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Соленые огурцы 250 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Сметана По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
127 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Рассольник с фрикадельками"
Берем говяжий фарш. Можно сделать самим, можно купить готовый. Поперчить, посолить, добавить зелени и немного воды. Формируем фрикадельки.
Ставим воду на огонь и даем ей закипеть. Опускаем туда наши фрикадельки и перловую крупу и варим 15 минут.
Тем временем чистим картофель, режем его на брусочки и опускаем в бульон, Варим все ещё минут 15 до готовности картофеля.
Тем временем делаем зажарку. Для этого чистим и моем овощи. Лук шинкуем, морковь трем на терке, соленые огурцы мелко измельчаем. И всё обжариваем на растительном масле.
Когда картофель свариться, добавляем зажарку в суп. Туда же можно влить пол стакана рассола. Варим ещё минут 5 и снимаем с огня. Готово!
Оценить рецепт Рассольник с фрикадельками
4.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Рассольник с фрикадельками и чечевицей
Рассольник как в детском саду
Рассольник с куриными сердечками
Рассольник "Московский"
Суп с фрикадельками и помидорами
Рассольник без зажарки
Рассольник с пшеном
Суп с фрикадельками из фарша
Рассольник с копченостями
Суп с фрикадельками и шпинатом
Рассольник с оливками
Рассольник с говядиной и перловкой
Комментарии :
Милик Японский 
01.03.2020 22:21
Очень вкусно получилось! Спасибо! Только я перловку заменила на бурый рис.
Юля Гончарук
08.09.2016 15:35
перловка за 30 минут не сварится! Ее надо"запаривать" кипятком несколько раз.
Рассольник - лучшие 10 рецептов
- Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
- Рассольник как в детском саду
- Рассольник с оливками
- Рассольник из свежих огурцов
- Перловый суп с солеными огурцами
- Рассольник по-россошански
- Рассольник без зажарки
- Вкусный рассольник
- Рассольник с гусиными потрошками
- Рассольник с фрикадельками и чечевицей
ПОЛЕЗНОЕ