Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Мясо и картошка

Мясо и картошка

Приготовил: Юлия Резник

11.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хочу рассказать вам, как приготовить мясо и картошку в едином блюде так, чтобы это было сытно, вкусно и еще красиво. Будем делать фаршированный картофель с говядиной "Барбекю". Готовим вместе!

Описание приготовления:

Конечно, вместо говядины здесь вы можете выбрать, например, бекон, ветчину или обычную нарезанную колбасу. Но мне намного больше нравится именно говядина с соусом "Барбекю". Она невероятно вкусная! Попробуйте сами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

Картофель крупный — 2 Штуки
Говядина отварная — 150 Грамм (или тушенка)
Соус "Барбекю" — 100 Миллилитров
Чеддер тёртый — 100 Грамм
Масло растительное — 1 Чайная ложка
Сметана — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Лук зеленый — 3 Штуки (перья)

Количество порций: 2

Как приготовить "Мясо и картошка"

Духовку поставьте греться до 200 градусов. Тем временем картофель хорошо вымойте, проколите вилкой в разных местах, натрите растительным маслом и присыпьте солью. Заверните в фольгу и выпекайте час.

Если у вас есть говяжья тушенка хорошего качества, берите из нее мясо, но без жира. Или просто отварите говядину до мягкости и разберите на волокна. Смешайте мясо с соусом "Барбекю".

Запеченный картофель выньте из фольги и надрежьте вдоль, но не прорезайте до конца. Должна получиться лодочка. Ее начините мясом и щедро присыпьте тертым сыром.

Отправьте картофель в духовку еще на пару минут. Нужно только, чтобы сыр расплавился и мясо подогрелось.

Украсьте блюдо зеленым лучком, сметаной, по вкусу сбрызните соусом и подавайте горячим.