мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь / Рецепт жаркого из свинины с картошкой

Рецепт жаркого из свинины с картошкой



Приготовил:  
09.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо — отличная идея для вкусного обеда. Картофель и мясо будем готовить вместе. Вполне обычные продукты, немного специй, немного времени — и у вас будет вкусное, сытное и ароматное блюдо.

Описание приготовления:

Жаркое с картофелем -— отличное блюдо для обеда или сытного ужина. Готовится оно легко и довольно просто, а получается вкусным и ароматным. Обычный картофель, приготовленный вместе с мясом, приобретает особый вкус и аромат. Я надеюсь, что рецепт жаркого из свинины с картошкой вам понравится и вы будете готовить это блюдо не один раз.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Свинина, мякоть — 600-700 Грамм
  • Картофель — 700-800 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сухие ароматные травы — 1 Чайная ложка (по щепотке - орегано, базилик, прованские травы)
  • Паприка молотая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рецепт жаркого из свинины с картошкой"

Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 1
Мясо тщательно промоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками. Обжарим на сковороде или в толстостенной кастрюле до легкой румяной корочки.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 2
Очистим морковь, нарежем на кусочки и обжарим отдельно от мяса до изменения цвета.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 3
Добавим морковь к обжаренному мясу.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 4
Добавим муку, перемешиваем и обжариваем минуту-полторы, при этом все время помешивая.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 5
Добавим к мясу стакан воды и тщательно перемешаем, чтобы мука хорошо разошлась в будущем соусе. Добавим еще стакан воды, половину соли и все специи. Готовим минут 15.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 6
Когда мясо будет практически готово, добавим к нему очищенный картофель. Если у вас крупный картофель, нарежем его на 4-6 частей. Добавим оставшуюся соль.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 7
И готовим наше жаркое до мягкости картофеля. Если вам не нужно много соуса в блюде, можно приоткрыть крышку — и пусть лишняя жидкость испарится.
Рецепт жаркого из свинины с картошкой - фото шаг 8
И вот жаркое готово, посыпаем свежей яркой зеленью и подаем к столу.

Оценить рецепт Рецепт жаркого из свинины с картошкой:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
куриные ножки в духовке в тесте

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
мясо в горшочках в микроволновке