Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Лапша / Вермишель / Мясной рулет с вермишелью на пару

Мясной рулет с вермишелью на пару

Приготовил: Арина Вольская

19.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Сочное, вкусное блюдо - хорошая замена надоевшим котлетам с макаронами. Да, к тому же, еще и полезное блюдо - ведь приготовлено оно на пару. Пробуйте, не сомневаясь!

Описание приготовления:

Вам надоели котлеты и вермишель? Из тех же ингредиентов предлагаю приготовить вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое несомненно понравится вашим близким. Сочные рулеты с вермишелью можно приготовить из любого мяса - свинины, говядины или птицы. Они будут одинаково вкусными, разница лишь во времени на готовку: рулет из мяса птицы приготовится быстрее, чем из говядины. Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и приготовить вкусный мясной рулет с вермишелью на пару. Такой рулет можно подавать к столу горячим, и гарнир к нему совсем необязателен, достаточно будет овощей. Рулет может использоваться и в качестве холодной закуски. Выбор за вами. Смотрим рецепт приготовления мясного рулета с вермишелью с фото и готовим вкусный обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лапша / Вермишель
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Вермишель — 150 Грамм (можно взять обычную вермишель, а можно — вермишель быстрого приготовления)
Морковь — 2 Штуки (среднего размера)
Лук репчатый — 2 Штуки
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Специи — 1-2 Щепоток (сухой базилик, укроп, петрушка или ваши любимые специи для мяса)
Растительное масло для жарки — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясной рулет с вермишелью на пару"

Мясной рулет с вермишелью на пару - фото шаг 1

Чистим лук и морковку. Луковицы нарезаем на мелкие кубики и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Мясной рулет с вермишелью на пару - фото шаг 2

Очищенную морковку натираем на терке. Можно на крупной, можно потереть и помельче. Отправляем морковь к луку и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

Мясной рулет с вермишелью на пару - фото шаг 3

Отвариваем вермишель почти до готовности, затем сливаем с нее воду. Если вы решили воспользоваться вермишелью быстрого приготовления, залейте ее кипятком на 2/3 в высоту. Перемешайте, закройте крышкой и дождитесь, когда вермишель вберет всю воду.

Мясной рулет с вермишелью на пару - фото шаг 4

Добавляем к подготовленной вермишели фарш, обжаренные лук и морковь, специи. Все тщательно перемешиваем.

Мясной рулет с вермишелью на пару - фото шаг 5

Делим полученную массу на 2-3 части. Выкладываем одну часть смеси в пакет для запекания и формируем рулет. Плотно сворачиваем и полученный рулет выкладываем на решетку для приготовления на пару. Ставим решетку на кастрюлю с кипящей водой (или в мультиварку), закрываем крышкой и готовим минут 40-45.