Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Бекон / Фарш / Мясной рулет "Любимый"

Мясной рулет "Любимый"

Приготовил : Ира Cамохина

22.05.2018
Время приготовления: 45 мин

Рулет из мясного фарша — это интересное блюдо для праздника, его можно приготовить с разными начинками. Существует много вариаций мясного рулета, а это — мой любимый вариант. Делюсь!

Описание приготовления:

Благодаря "шубке" из бекона мясной рулет получается сочным, ароматным, мягким и в то же время не теряет форму при разрезе. Очень рекомендую приготовить такое блюдо на праздничный стол или для семейного обеда. Из многочисленных вариантов рулетов из фарша этот — мой самый любимый! Пробуйте, приятного аппетита!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 Килограмм
Молоко — 1 Стакан
Хлеб — 6 Ломтиков
Пармезан — 1 Стакан (тертый)
Яйцо — 4 Штуки
Бекон — 10 Ломтиков
Петрушка — 1 Пучок
Горчица — 1 Чайная ложка (порошок)
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясной рулет "Любимый""

1. Смочите хлеб в молоке.

2. Смешайте фарш, хлеб, пармезан, измельченную петрушку, соль и перец в большой миске.

3. Вбейте в смесь фарша яйца и перемешайте.

4. Сформируйте из фарша на рельефной сковороде большой пласт толщиной в 3-4 сантиметра.

5. Накройте фарш ломтиками бекона.

6. Смешайте кетчуп, горчицу и сахар. Полейте соусом на бекон.

7. Запекайте мясной рулет при температуре 180 градусов в течение сорока минут, подливая соус на фарш.

Оценить рецепт Мясной рулет "Любимый":

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Капустняк в мультиварке
Мясо в горчичном соусе
Булочки с ветчиной и сыром
Засолка грудинки в домашних условиях
Отбивная по-криольски

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: