Главная / Каталог рецептов / Мясо / Телятина / Рецепт рулетиков из телятины

Рецепт рулетиков из телятины



Приготовил :  
15.11.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотелось бы предложить вам на заметку удивительный рецепт. Нежнейшие мясные рулеты с начинкой из пикантной клюквы и зелени. Для праздничного или ежедневного стола - чудесная идея. Запоминайте!

Описание приготовления:

Чтобы мясо было сочнее и ароматнее, рекомендую его предварительно замариновать на час-полтора. Ягоду можно взять как свежую, так и замороженную, что очень удобно. В начинку также можно добавить любую зелень - петрушку, кинзу, базилик. Итак, запоминайте, как приготовить рулетики из телятины.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Отбивные из телятины  — 6 Штук
  • Клюква  — 150 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Соль, перец, зелень  — По вкусу
  • Красное сухое вино  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1.5-2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Рецепт рулетиков из телятины"

Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите, отбейте немного. Посолите, поперчите по вкусу. Залейте вином и оставьте мариноваться. Клюкву смешайте с сахаром и крахмалом.
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 2
2. Выложите на край отбивной немного ягод, добавьте щепотку зелени.
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 3
3. Аккуратно сверните рулетики и закрепите зубочистками.
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло. На сильном огне обжарьте рулетики со всех сторон до образования румяной корочки.
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 5
5. Уберите огонь до среднего, выложите на сковороду лук.
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 6
6. Добавьте вино, в котором мариновалось мясо, остатки ягод, при желании. Тушите на медленном огне до готовности (минут 20-25).
Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 7
7. Подавайте к столу рулетики из телятины горячими, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт рулетиков из телятины:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
блюда из вешенки с фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
что можна приготовить с куриніх грудинок