Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Китайские мясные рулеты

Китайские мясные рулеты

Приготовил : Ира Cамохина

04.09.2018
Время приготовления: 50 мин

Китайские мясные рулеты - это блюдо, которое соединяет в себе все отличительные особенности китайских блюд: нежность внутри и хрустящую корочку снаружи, золотистость цвета и простота приготовления.

Описание приготовления:

Рецепт я немного адаптировала согласно предпочтениям моих домочадцев. Рекомендую хозяйкам приготовить вкусные и сытные рулеты с фаршем в рисовой бумаге и подать их к столу. Рулетики - отличная и полезная закуска. Среди начинок можно использовать лапшу, свежие овощи и ароматные травы, которые оборачиваются нежной рисовой бумагой и подаются горячими.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 1 Килограмм
Грибы 5 Штук
Желток 5 Штук
Лук зеленый 1 Пучок
Яйцо 1 Штука
Кориандр 1 Ст. ложка
Гвоздика 1 Пучок
Кунжутное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Рисовая бумага 5 Штук
Петрушка 1 Пучок
Морковь 1 Штука
Крахмал 50 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Китайские мясные рулеты"

1. Натрите на мелкой терке морковь, нарежьте грибы, измельчите варенные желтки, петрушку и лук. Перемешайте все в одной емкости.

2. Смешайте заправку с мясным фаршем. Перемешайте. Добавьте кориандр, гвоздику, кунжутное масло, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте фарш пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.