Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Китайские мясные рулеты

Китайские мясные рулеты

04.09.2018
Время приготовления: 50 мин

Китайские мясные рулеты - это блюдо, которое соединяет в себе все отличительные особенности китайских блюд: нежность внутри и хрустящую корочку снаружи, золотистость цвета и простота приготовления.

Описание приготовления:

Рецепт я немного адаптировала согласно предпочтениям моих домочадцев. Рекомендую хозяйкам приготовить вкусные и сытные рулеты с фаршем в рисовой бумаге и подать их к столу. Рулетики - отличная и полезная закуска. Среди начинок можно использовать лапшу, свежие овощи и ароматные травы, которые оборачиваются нежной рисовой бумагой и подаются горячими.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Грибы 5 штук
Яйцо 1 штука
Фарш 1 кг
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Гвоздика 1 пучок
Рисовая бумага 5 штук
Желток 5 штук
Перец По вкусу
Крахмал 50 грамм
Кориандр 1 ст. ложка
Кунжутное масло 1 ст. ложка

Количество порций 12

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Китайские мясные рулеты"

1. Натрите на мелкой терке морковь, нарежьте грибы, измельчите варенные желтки, петрушку и лук. Перемешайте все в одной емкости.

2. Смешайте заправку с мясным фаршем. Перемешайте. Добавьте кориандр, гвоздику, кунжутное масло, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте фарш пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.