В фарш добавьте соль, приправы, перец и яйцо.
Затем добавьте сухари. Тщательно замешайте ингредиенты.
Сделайте начинку, нашинковав перец в петрушкой. Добавьте к ним соль и перец. Всё перемешайте.
На лист фольги разложите фарш квадратом в 10 мм толщиной.
Затем выложите начинку, и заверните продукты в рулет.
Сделайте панировку из смеси карри, сухарей и яйца. Обмажьте ей рулет.
Запекайте блюдо в духовке в фольге при 200 градусах в течение 40-45 минут. Дайте рулету немного настояться, а потом подавайте. Приятного аппетита!