Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мягкая отварная говядина

Мягкая отварная говядина

Приготовил : Екатерина Фесенко

10.01.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Многие начинающие кулинары задаются вопросом, как приготовить мягкую отварную говядину. В этом рецепте я хочу рассказать и показать все по шагам. Запоминайте и повторяйте в домашних условиях.

Описание приготовления:

Использовать этот рецепт можно как для основного блюда (подавать мясо с овощами или гарниром, например), так и для салатов, закусок, бутербродов или сэндвичей. Очень важно не только правильно сварить, но и нарезать говядину. Однако обо всем по порядку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1.5-2 Килограмма
Соль и специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

250 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мягкая отварная говядина"

1. Мясо как следует промойте под проточной холодной водой.

2. Выложите в посуду с толстым дном.

3. Залейте холодной чистой водой, чтобы она хорошо покрыла говядину. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. Как только вода закипит, уберите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте томиться до мягкости на часик-полтора, в зависимости от размера кусочка. В процессе можно добавить в бульон соль и специи по вкусу.

5. Наша мягкая отварная говядина готова.

6. Острым ножом нарежьте мясо поперек волокон порционными кусочками. Подавайте к столу теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мягкая отварная говядина

2.5 35

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Венгерский гуляш от Сергея Лукьяненко
Жаркое в горшочках
Холодец из индейки в мультиварке
Голубцы "Улитки"
Пирог с сосиской и картошкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: