Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина отварная в собственном соку

Говядина отварная в собственном соку

Приготовил : Екатерина Мацулина

23.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Решили приготовить мясное блюдо? Тогда воспользуйтесь рецептом отварной говядины, которая замечательно получается в собственном соку: она мягкая, сочная, с ароматом трав, которые подчёркивают её вкус.

Описание приготовления:

У большинства хозяек есть свой способ, как приготовить говядину отварную в собственном соку, но этот рецепт покоряет своей простотой и доступностью. Фактически все, что требуется для его воплощения на домашней кухне, – это кусок говядины и зелень. Дальше мультиварка завершит процесс. Обратите внимание, что время приготовления приблизительное и зависит от марки той мультиварки, которая стоит на вашей кухне. Блюдо получается нежным, пропитанным собственным соком говядины и зелени.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина нежирная 700 Грамм
Бальзамический уксус 3 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Лук репчатый 2 Штуки
Зелень 3 Пучка (кинза, укроп, петрушка, лук)
Соль По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Говядина отварная в собственном соку"

Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 1

1. Возьмите мякоть говядины. Тщательно помойте её в холодной воде. Бумажным полотенцем промокните от лишней влаги. Нарежьте тонкими кусочками. Заложите в чашу мультиварки. Затем поперчите и посолите (по вкусу). Полейте бальзамическим уксусом.

Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 2

2. Луковицу очистите от шелухи. Затем нарежьте полукольцами (предварительно обмойте холодной водой). Помойте и нарежьте кинзу. Положите их поверх мяса.

Говядина отварная в собственном соку - фото шаг 3

3. Помойте зеленый лук и веточки петрушки, укропа. Затем мелко нарежьте зелень. Выложите ее в чашу мультиварки сверху слоя лука с кинзой. Слегка посолите. Накройте крышкой и включите мультиварку на 1 час, установив функцию «Тушить».