Морковный суп с мисо и кунжутом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа-пюре из моркови, лука, чеснока, имбиря, пасты мисо, кунжутного масла и зеленого лука.
Описание приготовления:
Этот ароматный вегетарианский суп приятного оранжевого цвета согреет в зимнюю стужу. Более того, он не только вкусный, но еще и очень полезный.Ингредиенты:
- Оливкового масла — 2 Ст. ложки
- Моркови — 900 Грамм
- Большая луковица — 1 Штука
- Чеснока — 4 Зубчика (средних или 6 маленьких зубчиков )
- Имбиря — 1 Ст. ложка (или больше по вкусу )
- Овощного бульона — 4 Стакана
- Поджаренное кунжутное масло — По вкусу
- Зеленых лука — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить "Морковный суп с мисо и кунжутом"
1. Морковь очистить и мелко нарезать. Очистить зубчики чеснока и измельчить. Натереть или измельчить имбирь. Очень мелко нарезать зеленый лук. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить морковь, лук и чеснок. Жарить, пока лук не станет прозрачным, приблизительно около 10 минут.
2. Добавить овощной бульон и имбирь. Накрыть крышкой и тушить, пока морковь не станет мягкой, время от времени помешивая, примерно около 30 минут.
3. Используя погружной блендер, перемешать суп до однородной консистенции пюре. Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать обычный блендер, перелив суп в чашу, а затем вернув его в кастрюлю. В небольшой миске взбить мисо и 1,5 чашки супа. Влить смесь обратно в кастрюлю с супом. Приправить по вкусу солью, черным перцем, добавить дополнительно мисо, если это необходимо. Разлить суп по тарелкам, полить кунжутным маслом и посыпать зеленым луком. Сразу же подавать.
Оценить рецепт Морковный суп с мисо и кунжутом:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 5
Рекомендуем рецепты:
Тыква в аэрогриле
Салат "Тещин язык"
Рулет из кабачков с семгой и сыром
Блинчики с курицей и маскарпоне
Рулетики из баклажанов
Тыква в аэрогриле
Салат "Тещин язык"
Рулет из кабачков с семгой и сыром
Блинчики с курицей и маскарпоне
Рулетики из баклажанов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
