Сезонные рецепты:
Куриные бедра в панировке
Куриные бедра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть много вариантов приготовления куриного мяса. На мой взгляд, это один из лучших – запеченные хрустящие куриные бедра под соусом пири-пири. Обязательно попробуйте.
Описание приготовления:
Вкуснейший рецепт приготовления бедрышек. Сделайте в них надрезы и обжарьте на сковороде гриль без добавления масла. Приготовьте соус, взбив в блендере острый перец, мелко порезанные зубчики чеснока, базилик, вустерширский соус, сок половины лимона, оливковое масло, уксус и порошок сладкой паприки. Добавьте воду и вылейте его в форму, выложите бедрышки, разложите веточки тимьяна и розмарина и запеките в течение 10 минут. Параллельно с этим крупно порежьте болгарский перец, обжарьте его на сковороде и разместите поверх готового блюда. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 8 штук
- Болгарский перец 2 штуки
- Острый перец 1 штука
- Лимон 0,5 штуки
- Веточка розмарина 3 штуки
- Веточка тимьяна 3 штуки
- Вустерширский соус 2 ч. ложки
- Сладкая паприка 1 ч. ложка
- Вода 150 мл
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Листья базилика По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
123 ккал
Калорийность
0 г
Белки
17 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные бедра"
Бедрышки очистите от лишних частей и сделайте в мясе надрезы, чтобы они лучше приготовились.
Разогрейте сковороду гриль и обжарьте курятину без добавления масла на вытопившемся жире. Обжаривайте на среднем огне сторону с кожей минут 7, затем переверните и жарьте еще 5 минут на другой стороне.
Соедините в блендере острый перец, мелко порезанные зубчики чеснока, базилик, вустерширский соус, сок половины лимона, оливковое масло, уксус и порошок сладкой паприки. Взбейте в однородную массу и добавьте воду.
Получившийся соус вылейте в форму для запекания, выложите бедрышки кожей вверх, разложите сверху веточки тимьяна и розмарина. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките блюдо в течение 10 минут. Параллельно с этим крупно порежьте болгарский перец, обжарьте его на сковороде и разместите поверх готового блюда.
Оценить рецепт Куриные бедра
5.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов