Морковный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить суп с морковью и кинзой. Простой рецепт приготовления первого блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 450 грамм
- Луковица 1 штука (большая)
- Кинза 1 штука (свежая)
- Кинза 1 ч. ложка (измельченная)
- Овощной бульон 1,2 литра
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль 1 штука
- Черный перец 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Морковный суп"
Ингредиенты к морковному супу и подготовка:
Нарезать морковь, грубо нарезать лук, удалить стебли и грубо нарезать листья кинзы.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить морковь и лук. Жарить в течение 5 минут. Посыпать сушеной кинзой.
Переложите содержимого сковороды в большую кастрюлю. Добавить соль и перец. Залить овощной бульон и довести до кипения. Варить на медленном огне в течении 20 минут. Перемешайте суп несколько раз во время его приготовления.
Смешайте суп в блендере до кремового состояния. Посолите и поперчите на ваш вкус. Добавить нарезанные свежие листья кинзы. Подавать суп с французскими булками или свежим ржаным хлебом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Морковный суп
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ