мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Морковь / Морковный суп-пюре с травами

Морковный суп-пюре с травами



Приготовил:  
31.03.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Так редко в нашей кухне морковь выходит на первый план в блюдах. Не знаю, с чем это связано, ведь этот овощ всегда доступен и имеет хороший вкус. Давайте исправимся и сделаем этот необычный рецепт.

Описание приготовления:

Во-первых, это блюдо легко создать, во-вторых, оно подходит вегетарианцам, в-третьих, имеет запоминающийся вкус. Так что все эти вещи "за" должны вас убедить узнать о том, как приготовить морковный суп-пюре с травами. Он будет немного сладкий, кислый и пряный. Отличное сочетание для обеда.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Килограмм
  • Картофель — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Базилик, листок — 4 Штуки
  • Орегано свежий, листок — 2 Штуки
  • Тимьян свежий, веточка — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Морковный суп-пюре с травами"

Морковный суп-пюре с травами - фото шаг 1
1. Почистите и крупно нарубите картофель и морковь.
Морковный суп-пюре с травами - фото шаг 2
2. Вскипятите около 1400 мл воды в кастрюле. Выложите в неё нарезанные овощи. Доведите их до кипения, а потом варите 20 минут до мягкости.
Морковный суп-пюре с травами - фото шаг 3
3. В это время нарежьте лук кубиками. Обжарьте его насколько минут в масле, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок и все травы. Готовьте ингредиенты ещё пару минут.
Морковный суп-пюре с травами - фото шаг 4
4. Затем переложите овощи в блендер. Добавьте сок лимона, соль и перец. Измельчите ингредиенты в пюре.
Морковный суп-пюре с травами - фото шаг 5
5. Перед подачей суп-пюре разогрейте в кастрюле. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковный суп-пюре с травами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
торт из маскарпоне

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
как вкусно приготовить фасоль красную в мультиварке