Минтай в соусе
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говорите, минтай - дешевая и невкусная рыба? Ерунда, это вы еще приготовленный по этому рецепту минтай в соусе не пробовали! Попробуйте - ваше отношение к минтаю изменится.
Описание приготовления:
Вот многие говорят, дескать, минтай - рыба второсортная, и ничего вкусного из нее не приготовишь. Нет, я, конечно, в чем-то согласен - минтай не лосось и не семга, но все же при правильном подходе к делу и из минтая можно сварганить блюдо весьма достойного качества.Вот минтай в соусе - блюдо именно из такого репертуара. Наша семья регулярно 2-3 раза в год его готовит - и всегда блюдо расходится с удовольствием. Чего и вам желаю :)
Приятного!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Минтай 1200 Грамм
- Укроп сушеный 1 Чайная ложка
- Томатный сок 500 Миллилитров
- Сахарный песок 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 55 Миллилитров
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
- Тмин 1/4 Чайных ложки
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
- Морская соль 3/4 Чайных ложки
Количество порций
3
Калорийность
75 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Минтай в соусе"
Лук тоже нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук и морковь в масле на сковороде - минуты 3-4. Теперь внимательно: половину овощей оставляем в сковородке, другую половину овощей перекладываем куда-нибудь и пока отставляем.
Куски минтая солим, обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне в растительном масле (на другой сковороде, естественно).
Теперь выкладываем обжаренные кусочки рыбы на оставленные в сковородке овощи. Сверху выкладываем вторую половину овощей. Огонь пока не включаем.
Оценить рецепт Минтай в соусе
4.4
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кальмар, фаршированный грибами и яйцом
Жареная навага
Горбуша с морковью и луком
Форшмак по-одесски
Cалат рыбный с треской
Кальмар, фаршированный грибами и яйцом
Жареная навага
Горбуша с морковью и луком
Форшмак по-одесски
Cалат рыбный с треской
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ